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Il Carnaroli, il re dei risi, è la varietà che più si è adattata all’areale di Sibari. Con i suoi chicchi grandi e sapidi è il più indicato per le preparazioni pregiate come risotti e sartù.
Riso Carnaroli coltivato nella Piana di Sibari, vicino al mare e ai piedi del Pollino. Chicco integro, essiccazione statica, qualità premiata. Perfetto per risotti.
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Il nostro Riso Carnaroli coltivato nella Piana di Sibari nasce a soli 1,9 km dal mare, con il Massiccio del Pollino alle spalle. Un territorio unico in Italia che regala: brezze marine che garantiscono la giusta umidità, +30% di ore di sole rispetto alle risaie del Nord, terreno salmastro che conferisce note organolettiche distintive.
Il risultato è un Carnaroli di qualità superiore, più strutturato, intenso e profumato.
Grazie all’essiccazione orizzontale statica, il chicco viene trattato con delicatezza: meno rotture, meno microfessurazioni, maggiore integrità. La leggera spigolatura lo rende meno “bianco” rispetto ai risi industriali, ma più autentico e genuino.
Scadenza:
24 mesi dal confezionamento
Valore energetico: Kcal 353,5/Kj 1500
Proteine: 7,2 gr.
Grassi: 1,9 gr.
Carboidrati: 76,9 gr.
Codice EAN confezione: 8049033340006
Aliquota I.V.A.: 4%
Tipo e materiale: sottovuoto in astuccio
Dimensioni mm.: 120 x 50 x 180 L x P x H
Peso Netto: kg. 1
Unità di vendita: n. 756 confezioni da kg. 1 s.v.
Formato: n. 63 cartoni per pallet.
Numero cartoni per strato: n. 9 cartoni.
Numero strati per pallet: n. 7 strati.
Dimensioni del pallet: cm. 125 x 82 x 165 L x P x H
Peso netto totale del bancale: kg. 756
Imballo:
Unità di vendita: n. 12 confezioni da kg. 1 s.v.
Dimensioni mm.: 400 x 250 x 260 L x P x H
Peso netto totale del cartone: kg. 12

Giuseppe Gatto– Lucrezia Carnaroli con fegato di pescatrice ed estratto di avocado Difficoltà TEMPO DI COTTURA:
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