Il nostro Riso Aromatico coltivato nella Piana di Sibari nasce in un territorio unico in Italia: a soli 1,9 km dal mare, con il Massiccio del Pollino alle spalle.

Qui le brezze marine, il terreno salmastro e il sole calabrese — con circa il 30% di ore di luce in più rispetto alle risaie del nord Italia — creano un microclima straordinario che favorisce lo sviluppo naturale del suo profumo caratteristico.

A differenza di molti risi aromatici standardizzati, il nostro: sviluppa un aroma naturale senza trattamenti artificiali, mantiene una struttura integra grazie all’essiccazione orizzontale statica, presenta un chicco meno “sbiancato”, segno di una lavorazione meno aggressiva.

Il risultato è un riso elegante, dal chicco lungo e affusolato, che in cottura rimane ben separato, leggero e digeribile.
Proveniente da una produzione premiata nel tempo a livello nazionale e internazionale.

Scadenza:
24 mesi dal confezionamento

Ideale per: piatti etnici, pesce e ricette creative.