{"id":4024,"date":"2026-03-04T15:14:47","date_gmt":"2026-03-04T15:14:47","guid":{"rendered":"https:\/\/risodicalabria.it\/?p=4024"},"modified":"2026-03-04T15:26:47","modified_gmt":"2026-03-04T15:26:47","slug":"sushi-di-originario-con-sardella-e-cipollotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/risodicalabria.it\/en\/sushi-di-originario-con-sardella-e-cipollotto\/","title":{"rendered":"Sushi di Originario con \u2018\u2019sardella\u2019\u2019 e cipollotto"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Giuseppe Gatto - Lucrezia<\/b><\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Sushi di Originario con \u2018\u2019sardella\u2019\u2019 e cipollotto<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tDifficulty\t\t\t<\/h5>\n\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Cooking time<\/strong>: 10 minuti
Preparation time<\/strong>: 60 minuti
Recommended rice<\/strong>: ORIGINARIO<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
Ingredients for 4 people <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  • Gr. 200 di Originario<\/li>
  • Gr. 150 di \u2018\u2019sardella\u2019\u2019 (neonata di sarda condita con polvere di peperone)<\/li>
  • 1 cipollotto fresco<\/li>
  • 3 mazzi di bieta o spinaci a foglia larga<\/li>
  • Olio extra vergine d\u2019oliva<\/li>
  • Makisu (tappetino di bamb\u00f9 tradizionale giapponese)<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
    Preparazione <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    1. Bollire il riso in 1\/3 di acqua fredda e sale.<\/li>
    2. Far cuocere fino ad asciugare tutta l\u2019acqua e lasciare raffreddare.<\/li>
    3. Sbollentare la verdura e sgocciolarla.<\/li>
    4. Stendere le foglie pi\u00f9 larghe sul Makisu, fare uno strato con il riso e mettere al centro la sardella condita con cipollotto tritato e olio extra vergine d\u2019oliva.<\/li>
    5. Arrotolare e tagliare a cilindri di 3-4 cm.<\/li>
    6. Impiattare e condire con altro olio extravergine d\u2019oliva.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Giuseppe Gatto – Lucrezia Sushi di Originario con \u2018\u2019sardella\u2019\u2019 e cipollotto Difficolt\u00e0 TEMPO DI COTTURA: 10 minutiTEMPO DI PREPARAZIONE: 60 minutiRISO CONSIGLIATO: ORIGINARIO Ingredienti per 4 persone Gr. 200 di Originario Gr. 150 di \u2018\u2019sardella\u2019\u2019 (neonata di sarda condita con polvere di peperone) 1 cipollotto fresco 3 mazzi di bieta o spinaci a foglia larga…<\/p>","protected":false},"author":508,"featured_media":4039,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[78,75],"class_list":["post-4024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette-riso-originario-sibari","tag-originario","tag-ricette","item-inner"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/risodicalabria.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/risodicalabria.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/risodicalabria.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/risodicalabria.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/508"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/risodicalabria.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4024"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/risodicalabria.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4038,"href":"https:\/\/risodicalabria.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4024\/revisions\/4038"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/risodicalabria.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/risodicalabria.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/risodicalabria.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/risodicalabria.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}